Champagne Le Brun de Neuville Blanc de Noirs NV (750 ml)

Le Brun de Neuville to dom szampana zbudowany na historii rodzin winiarskich, które połączyła pasja do odkrywania unikalnych cech Côte de Sézanne i jej bogatych Chardonnay. Ta tradycja niezależności, rzemiosła i uznania trwa do dziś pod przewodnictwem Damiena Champy i jego zespołu, kontynuujących rodzinnego ducha, który trwa już ponad 60 lat. Historia Le Brun de Neuville rozpoczęła się od Pana André Vandiera, Pani de Reviers i 26 pasjonatów winiarstwa, którzy stworzyli "La Crayère". Dziś, zjednoczeni w pasji, prawie 170 winiarzy współpracuje w "rodzinie Le Brun de Neuville", tworząc różnorodne szampany, które odzwierciedlają ich wspólną wiedzę i tradycje. Winnica rozciąga się na 12 wiosek w Côte de Sézanne, każda z własnym terroir. Winorośla rosną na stoku, co umożliwia im maksymalne wykorzystanie energii słonecznej. Główna odmiana to Chardonnay, które stanowi 90% winnic, a reszta to Pinot Noir. Chardonnay charakteryzuje się delikatnymi aromatami kwiatowymi i cytrusowymi oraz zdolnością do dojrzewania, podczas gdy Pinot Noir dodaje wino pełni i ciała. Le Brun de Neuville promuje zrównoważoną uprawę winorośli, doceniając grona z winnic organicznych i posiadających certyfikaty HVE oraz VDC.