Luberri Monje Amestoy Rioja Cepas Viejas 2020

Florentino Martínez Monje jest duszą i siłą napędową winnicy Luberri-Familia Monje Amestoy. Samodzielnie zbudował swoją pozycję i z pasją oddaje się regionowi Rioja Alavesa, który zna jak mało kto. Energicznie kieruje rodzinną winiarnią w Elciego, umiejętnie łącząc nowoczesność z tradycją w produkcji pięciu wyjątkowych czerwonych win. Zrównoważona uprawa oraz wielopokoleniowa mądrość tworzą fundament doskonałych win. Winorośle Tempranillo dojrzewają w bielonym wapieniem terroir, pod ciepłym słońcem i przy stałym przepływie rzeki Ebro. Majestatyczna Sierra stanowi tło dla upraw, będąc zarówno ich początkiem, jak i przyszłością. Uprawa precyzyjna wyróżnia winnicę Luberri. Każdy etap, od przycinania po zbiory, realizowany jest z najwyższą starannością, aby owoce osiągnęły swój pełny potencjał. Wiedza przodków harmonizuje praktyki winnicy z naturą i klimatem, co skutkuje winami najwyższej jakości. Młode wina powstają metodą maceracji węglowej – całe grona trafiają do kadzi, gdzie część winogron fermentuje wewnątrzkomórkowo, nadając winom intensywny aromat, wyrazisty kolor i wysoką kwasowość. Dojrzewające wina ewoluują w dębowych beczkach przez 6, 12, 18 lub 24 miesiące, zanim zostaną zabutelkowane i trafią na stoły koneserów. Luberri angażuje się również w zrównoważony rozwój – w winiarni zainstalowano panele słoneczne, zmniejszając zależność od konwencjonalnych źródeł energii i ograniczając wpływ na środowisko. Dzięki wsparciu funduszy Next Generation i Planu Odbudowy, winnica inwestuje w nowoczesne technologie, aby chronić piękno regionu dla przyszłych pokoleń.