Luberri Monje Amestoy Rioja Reserva 2017
149.00zł
| Kraj |
Hiszpania |
|---|---|
| Region |
Rioja |
| Producent |
Luberri |
| Szczep |
Cabernet Sauvignon ,Tempranillo |
| Rozmiar |
750 ml |
| Rodzaj |
Czerwone |
| Zawartość alkoholu |
14% |
| Smak |
wytrawne |
Intensywna, złożona i pełna smaku Rioja.
OPIS SMAKOWY
Barwa wiśniowo-rubinowa z ceglastoczerwonym brzegiem, bardzo klarowne. W nosie złożone, z nutami balsamicznymi, wanilią i przyprawami na tle konfitury z czarnych owoców . W ustach dobrze zbudowane, o jedwabistej teksturze i doskonałej równowadze, z dobrze zintegrowaną beczką i pikantnym finiszem.
WINIFIKACJA
95% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon,
Ręczne zbiory, w pierwszej połowie października,
Selekcja winogron w winnicy i winiarni,
Tradycyna fermentacja alkoholowa w kontrolowanej temperaturze 30ºC,
Maceracja na skórkach: 18 dni,
Dojrzewanie w beczkach dębowych (50% amerykańskie, 50% francuskie) o maksymalnym wieku 6 lat przez okres 16 miesięcy,
Dojrzewanie w butelkach przez okres 20 miesięcy.
PROPOZYCJE PODANIA
Mięsa: Wołowina – steki, pieczenie, duszona wołowina, Jagnięcina – kotlety jagnięce, pieczona jagnięcina, Dziczyzna – gulasz z dzika, pieczony sarni udziec,
Sery: Dojrzałe i półdojrzałe sery – Manchego, Gruyère, Comté,
Dania kuchni tradycyjnej: Gulasze i długo duszone potrawy, Fasolka po bretońsku, dania na bazie soczewicy,
Ryby i owoce morza: Pieczony tuńczyk, dorsz w sosie pomidorowym, Krewetki w pikantnych sosach
Wędliny i tapas: Jamón Ibérico, chorizo, fuet, Oliwki, grillowane warzywa
LUBERRI Familia Monje Amestoy
Strona Internetowa
luberri.com
Florentino Martínez Monje jest duszą i siłą napędową winnicy Luberri-Familia Monje Amestoy. Samodzielnie zbudował swoją pozycję i z pasją oddaje się regionowi Rioja Alavesa, który zna jak mało kto. Energicznie kieruje rodzinną winiarnią w Elciego, umiejętnie łącząc nowoczesność z tradycją w produkcji pięciu wyjątkowych czerwonych win.
Zrównoważona uprawa oraz wielopokoleniowa mądrość tworzą fundament doskonałych win. Winorośle Tempranillo dojrzewają w bielonym wapieniem terroir, pod ciepłym słońcem i przy stałym przepływie rzeki Ebro. Majestatyczna Sierra stanowi tło dla upraw, będąc zarówno ich początkiem, jak i przyszłością.
Uprawa precyzyjna wyróżnia winnicę Luberri. Każdy etap, od przycinania po zbiory, realizowany jest z najwyższą starannością, aby owoce osiągnęły swój pełny potencjał. Wiedza przodków harmonizuje praktyki winnicy z naturą i klimatem, co skutkuje winami najwyższej jakości.
Młode wina powstają metodą maceracji węglowej – całe grona trafiają do kadzi, gdzie część winogron fermentuje wewnątrzkomórkowo, nadając winom intensywny aromat, wyrazisty kolor i wysoką kwasowość. Dojrzewające wina ewoluują w dębowych beczkach przez 6, 12, 18 lub 24 miesiące, zanim zostaną zabutelkowane i trafią na stoły koneserów.
Luberri angażuje się również w zrównoważony rozwój – w winiarni zainstalowano panele słoneczne, zmniejszając zależność od konwencjonalnych źródeł energii i ograniczając wpływ na środowisko. Dzięki wsparciu funduszy Next Generation i Planu Odbudowy, winnica inwestuje w nowoczesne technologie, aby chronić piękno regionu dla przyszłych pokoleń.
ZOBACZ RÓWNIEŻ
Weingut Pflüger Pinot Noir Tradition 2023
Kompozycja tradycyjnych terroir i starych winorośli Pinot Noir od Weingut Pfluger. Wino z dominującymi aromatami wiśni i malin, z delikatną nutą przypraw i dymu.
Monteabellon Finca Matambres 2020
Tempranillo z działek o najlepszej ekspozycji w środkowej strefie Winnic Monteabellon.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.