Bodegas El Paraguas Atlantico 2024
165.00zł
| Kraj |
Hiszpania |
|---|---|
| Region |
Ribeiro |
| Producent |
Bodegas El Paraguas |
| Szczep |
Albarino ,Godello ,Teixaidura |
| Rozmiar |
750 ml |
| Rodzaj |
Białe |
| Zawartość alkoholu |
12,5% |
| Smak |
wytrawne |
Must have od Bodegas El Paraguas. Nowoczesna interpretacja tradycji galicyjskiego winiarstwa, która łączy innowacyjne technologie z minimalną interwencją.
OPIS SMAKOWY
Cytrynowy kolor z zielonkawo słomkowymi refleksami. Dominują nuty szczepu Treixadura, który ujawnia swoje bogactwo poprzez aromaty białych owoców, takich jak gruszka, oraz kwiatowe nuty mimozy. W ustaach strukturalne, kompleksowe i wyraźnie atlantyckie. Świeżość podkreślają owocowe akcenty przy każdym łyku. Długi finisz, który zachęca do kolejnych degustacji.
PROPOZYCJE PODANIA
Do dań rybnych: Grillowany okoń morski, smażone anchois, paella z owocami morza,
Do dań z owocami morza: Ceviche z krewetek, risotto z owocami morza, małże w sosie czosnkowym,
Do sałatek: Sałatka z kozim serem, mieszane sałaty z cytrusowym dressingiem, sałatka śródziemnomorska z warzywami,
Do drobiu: Grillowany kurczak z cytryną i ziołami, pieczony bażant z dzikimi grzybami,
Do dań z owocami: Kozi ser z miodem i figami, sałatka z gruszką i serem pleśniowym,
Do dań azjatyckich: Sushi, sashimi,
Aperitif
Bodegas El Paraguas
Strona Internetowa
bodegaselparaguas.com
Bodegas El Paraguas to wyjątkowa winnica w Cenlle, w Dolinie Avia (Ourense), gdzie od 2015 roku produkowane są wyjątkowe wina z Galicji. Winnica, założona przez Felicísimo Pereirę i Marciala Pitę, rozpoczęła działalność w rodzinnej winiarni Pereira w Ribadavia.
Felicísimo Pereira to winiarz z czwartym pokoleniem tradycji winiarskich, wieloletni prezes rady apelacji Ribeiro, uznany za najlepszego winiarza Galicji w 2011 roku. Marcial Pita, były dziennikarz branży wina, od 2011 roku skupia się całkowicie na Bodegas El Paraguas, tworząc wina z pasją i szacunkiem dla galicyjskiego dziedzictwa.
W winnicy szczególny nacisk kładzie się na precyzyjne winifikowanie każdej odmiany winogron – Treixadura, Albariño i Godello – w zależności od pochodzenia i charakteru danego rocznika. Wina powstają w stalowych zbiornikach i francuskich beczkach, co umożliwia ich dojrzewanie w sposób podkreślający terroir.
Bodegas El Paraguas stosuje naturalne metody uprawy bez herbicydów, przy ścisłej kontroli wydajności (maks. 5 500 kg/ha) i ręcznej pielęgnacji winorośli. Wino butelkowane jest z wykorzystaniem ręcznie mieszanej woskiem parafiny, co podkreśla jego rzemieślniczy charakter.
ZOBACZ RÓWNIEŻ
Koehler-Ruprecht Saumagen Riesling Spatlese trocken 2020
Intensynie aromatyczny i mineralny późny zbiór Rieslinga od Koehler-Ruprecht z kredowo-wapiennych siedlisk w Saumagen.
Dr. Bürklin-Wolf Riesling Wachenheimer Goldbächel Premier Cru 2021
Riesling pochodzący z najcieplejszych siedlisk klasy Premier Cru w regionie Wachenheim: Goldbächel.
Dr. Bürklin-Wolf Riesling Wachenheimer Gerümpel Premier Cru 2021
Siedliska Premier Cru Gerümpel tego Rieslinga cieszą się korzyścią podmuchów ciepłego wiatru i wykazują geologiczne podobieństwa do sąsiedniej winnicy, Forster Pechstein.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.