Brut Nature
Agusti Torello Mata Cava Gran Reserva Barrica Brut Nature 2018
199.00zł
| Kraj |
Hiszpania |
|---|---|
| Region |
Penedes |
| Producent |
Celler Kripta |
| Szczep |
Macabeo |
| Rozmiar |
750 ml |
| Rodzaj |
Musujące |
| Zawartość alkoholu |
12% |
| Poziom wytrawności Wina musujące, takie jak szampan, cava czy prosecco, mogą mieć różny poziom wytrawności, co odnosi się do zawartości cukru w winie. Zawartość cukru wpływa na słodkość wina, która może się różnić w zależności od stylu i preferencji producenta. |
Brut Nature Cukier resztkowy: poniżej 3 g/l |
Ktoś szuka unikalnych bąbli? Cava z 100% Macabeo z winnicy Pla dels Fidels, 6 miesięcy fermentacji w dębowych beczkach.
Opis
OPIS SMAKOWY
Aromaty długiego starzenia, dojrzałe białe owoce, nuty pieczonego jabłka, prażone aromaty i brioche. Kremowe, z unikalną strukturą.
Późny zbiór w 2018 roku z opadami 768 l (prawie trzy razy więcej niż w 2017 roku). Średnie plony i wysokie temperatury zapewniły dobrą równowagę z niższą kwasowością.
Celler Kripta
Strona Internetowa
cellerkripta.com
Wina Celler Kripta (Agusti Torello Mata) pochodzą ze 150 organicznych działek w subregionie Valls d’Anoia-Foix. Uprawiane są ręcznie i w 100% winifikowane na miejscu. Stosowane są wyłącznie autochtoniczne odmiany: Macabeo, Xarel·lo, Parellada (białe) oraz Trepat (różowe). Każdego roku selekcjonowane są najlepsze drożdże z lokalnych winnic, zapewniając unikalny charakter fermentacji.
Działka Ubac w Mediona (550 m n.p.m.) nadaje winom mineralność dzięki łupkowemu podłożu i dobowym różnicom temperatur. Jako jedyni tworzą Cava Macabeo fermentowaną w beczkach. Macabeo dominuje w kupażach. Wszystkie wina fermentują z naturalnymi drożdżami i są klarowane certyfikowanymi, roślinnymi środkami. Wina mają status Superior Aging: Reserva (min. 3 lata) i Gran Reserva (4–10 lat).
Od 2012 roku rodzeństwo Gemma i Àlex Torelló prowadzą winnicę, konsolidując jej pozycję na rynku hiszpańskim i kontynuując ekspansję na rynki międzynarodowe. Na początku 2024 roku rodzina właścicieli winnicy Agustí Torelló Mata podjęła decyzję o zmianie nazwy na Celler Kripta.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.