Sold outBrut
Champagne Henriet-Bazin Leonard Grand Cru Rose NV (750ml)
285.00zł
| Kraj |
Francja |
|---|---|
| Region |
Szampania |
| Producent |
Henriet-Bazin |
| Szczep |
Chardonnay ,Pinot Noir |
| Rozmiar |
750 ml |
| Rodzaj |
Musujące różowe |
| Zawartość alkoholu |
12,5% |
| Poziom wytrawności Wina musujące, takie jak szampan, cava czy prosecco, mogą mieć różny poziom wytrawności, co odnosi się do zawartości cukru w winie. Zawartość cukru wpływa na słodkość wina, która może się różnić w zależności od stylu i preferencji producenta. |
Brut Cukier resztkowy: 6–12 g/l |
Jak sam producent champagne podaje na swojej stronie: Czy jest to elegancja mocy, czy moc elegancji? Warto sprawdzić.
Brak w magazynie
Opis
OPIS SMAKOWY
W kieliszku zachwyca piękną, różową barwą oraz delikatnymi bąbelkami. Łączy w sobie intensywne aromaty czerwonych owoców, takich jak truskawki, maliny i wiśnie, z subtelną mineralnością i nutami cytrusowymi. Jego świeżość i dobrze zbalansowana struktura nadają mu finezji oraz delikatną, orzeźwiającą kwasowość.
WINIFIKACJA
0% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Ręczne zbiory z siedlisk Grand Cru: Cochets – Alouettes – Ruelles – Fosses,
Fermentowanie metodą tradycyjną w zbiornikach ze stali nierdzewnej,
19% czerwonego wina w cuvee,
30% wina pochodzi z rezerw (1968 -Solera),
Dojrzewanie min. 36 miesięcy na osadzie w butelce,
Dosage 6,5 g/l - Brut,
PROPOZYCJE PODANIA
Przystawki: Świeże ostrygi,
Sery: Dojrzewające sery, takie jak brie, camembert, a także do bardziej wyrazistych serów pleśniowych.
Dania z drobiu: Lekko przyprawiony drób, jak grillowana kaczka, kurczak w cytrusach lub sałatki z drobiem,
Sushi i owoce morza: sushi, zwłaszcza z tuńczykiem lub łososiem,
Champagne Henriet-Bazin
Strona Internetowa
champagne-henrietbazin.com
Henriet-Bazin to winnica z bogatą historią, która rozpoczęła się w 1890 roku, kiedy Gaston Henriet postanowił zatrzymać część zbiorów, aby spróbować swoich sił w produkcji wina. Kolejne pokolenia rodziny kontynuowały tę pasję, wprowadzając innowacje i dbając o jakość win. Winnica położona jest na północno-wschodnich zboczach Montagne de Reims, obejmując tereny Grand Cru w Verzenay i Verzy oraz Premier Cru w Villers-Marmery.
Henriet-Bazin praktykuje winifikację opartą na filozofii pełnego szacunku do natury. Dzięki zrównoważonej uprawie winorośli, rezygnacji z herbicydów oraz pracy w harmonii z cyklami księżyca, winnica pozwala terroir w pełni wyrazić swój charakter. Precyzyjna winifikacja parcelowa oddaje różnorodność gleb, wysokości i ekspozycji, co tworzy mozaikę win o wyjątkowym smaku i mineralności.
Proces produkcji szampanów obejmuje naturalną sedymentację, długie dojrzewanie na osadzie oraz staranne blendowanie rezerw z Solery, rozpoczętej w 1968 roku. Każda butelka dojrzewa przez minimum 3 lata, a szampany rocznikowe nawet ponad 6 lat. Henriet-Bazin oferuje bogaty wybór szampanów, które doskonale łączą charakter terroir z dojrzałością i finezją.
ZOBACZ RÓWNIEŻ
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.