Mont Rubi Durona 2023
105.00zł
| Kraj |
Hiszpania |
|---|---|
| Region |
Penedes |
| Producent |
Mont Rubi |
| Szczep |
Parellada |
| Rozmiar |
750 ml |
| Rodzaj |
Białe |
| Zawartość alkoholu |
11,5% |
| Smak |
wytrawne |
Katalońska biel od Mont Rubi: intrygująca i osobilwa 100% Parellada, dojrzewajaca w glinianych amforach.
PROPOZYCJE PODANIA
Ryby i owoce morza – pieczony dorsz, sandacz, sola, krab, krewetki, przegrzebki.
Sałatki i warzywa – lekkie sałatki z awokado, białe szparagi, grillowane warzywa.
Sery – kremowe sery kozie i owcze, np. chèvre, manchego.
Dania drobiowe – kurczak w lekkich sosach, indyk, przepiórka.
Kuchnia azjatycka – sushi, sashimi, delikatne dania z mlekiem kokosowym.
Mont Rubi
Strona Internetowa
montrubi.com
MontRubí ma swoje korzenie w XVIII wieku, kiedy w L’Avellà powstała spółdzielcza winiarnia produkująca wina i oliwy eksportowane na Kubę. Choć w XX wieku winiarnia popadła w zapomnienie, lokalne winnice były nadal uprawiane.
W 1984 roku rodzina Peris dostrzegła potencjał regionu i założyła MontRubí, rozpoczynając produkcję cavy. W 1986 roku do zespołu dołączył enolog Josep Queralt, który po dziś dzień tworzy wina w Mont Rubí. W 1992 roku winnica przeżywała swój rozkwit, zdobywając uznanie dzięki limitowanym edycjom cavy.
W 2000 roku MontRubí obrało nowy kierunek, rozpoczynając projekt „Gaintus” mający na celu ożywienie zapomnianej odmiany Sumoll. Rok później wypuszczono pierwsze na świecie wino w 100% z tej odmiany. W kolejnych latach winnica wprowadziła na rynek nowe wina i rozszerzyła eksport do 22 krajów.
Dziś MontRubí łączy tradycję z nowoczesnością, tworząc unikalne wina, które oddają charakter regionu L’Avellà. W winnicy uprawiane są wyłącznie ekologiczne, lokalne odmiany winogron. Szczególnym miejscem jest XI-wieczna kaplica Sant Andreu de L’Avellà, skąd rozciąga się panoramiczny widok na całą posiadłość. MontRubí wiernie kontynuuje tradycyjne metody uprawy winorośli, dbając o równowagę ekosystemu i tworząc wina o wyjątkowym charakterze.
MontRubí posiada 30 hektarów winnic położonych na wysokości 400–800 m n.p.m. w Katalońskim Paśmie Nadbrzeżnym. Klimat śródziemnomorski z wpływami kontynentalnymi oraz różnorodne gleby (gliniasto-wapienne, piaszczysto-wapienne i łupkowe) nadają winom świeżość, mineralność i elegancję.
Uprawiane odmiany to Xarel·lo, Macabeu, Parellada (białe) oraz Garnacha, Cariñena, Sumoll (czerwone i różowe). Winnica stosuje ekologiczne metody produkcji, a jej wina posiadają certyfikaty Bio i Vegan. Proces starzenia odbywa się w francuskich beczkach, betonowych jajach oraz glinianych amforach, łącząc tradycję z nowoczesnością i podkreślając unikalny charakter każdej butelki MontRubí.
ZOBACZ RÓWNIEŻ
Weingut Rings Sauvignon Blanc 2023
Naszym zdaniem jedno z najlepszych wydań Sauvignon Blanc zza zachodzniej granicy: świeżo, aromatycznie i z niesamowitą trwałością. Prawdziwa rozkosz od Weingut Rings.
Koehler-Ruprecht Saumagen Riesling Kabinett trocken 2018
Wytrawny Kabinett od Koehler-Ruprecht z kredowo-wapiennych siedlisk w Saumagen. Wino o aromatach cytrusów i zielonego jabłka, z wytrawnym finiszem.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.