Penedes

Penedès to jeden z najważniejszych regionów winiarskich Hiszpanii, położony w Katalonii, niedaleko Barcelony i Morza Śródziemnego. Słynie przede wszystkim z produkcji Cava – tradycyjnych win musujących wytwarzanych metodą szampańską – ale także z różnorodnych win spokojnych. Klimat jest śródziemnomorski, z dużą ilością słońca i umiarkowanymi opadami, co sprzyja dojrzewaniu winogron i zapewnia intensywny charakter win.

Penedès wyróżnia się podziałem na strefy wysokościowe:

• Penedès Baix (Dolny Penedès) – blisko wybrzeża, najcieplejsza część regionu; uprawia się tu m.in. Garnachę, Monastrell, Tempranillo.

• Penedès Mitjà (Środkowy Penedès) – serce regionu; dominuje produkcja Cavy z klasycznych szczepów Macabeo, Xarel·lo i Parellada.

• Penedès Alt (Górny Penedès) – wyżej położone winnice (nawet do 800 m n.p.m.); chłodniejszy klimat sprzyja uprawie białych odmian jak Chardonnay czy Sauvignon Blanc oraz Pinot Noir.

Ciekawostki o Penedes

• Penedès obejmuje około 27 000 ha winnic.

• Region uważany jest za kolebkę nowoczesnego winiarstwa hiszpańskiego – to tu rozpoczęto eksperymenty z odmianami międzynarodowymi.

• Cava z Penedès odpowiada za ponad 90% całej produkcji win musujących w Hiszpanii.

• W regionie znajduje się siedziba Freixenet i Codorníu – największych producentów Cavy.

Roczniki w Penedes

2016 – Stabilny rocznik; wina dobrze zrównoważone, świeże, z eleganckim charakterem.
2017 – Susza i upały spowodowały mniejsze plony; wina skoncentrowane, pełne, o dojrzałym owocu.
2018 – Chłodniejszy i wilgotniejszy rok; wina lżejsze, świeże, z dobrą kwasowością – świetne do produkcji Cavy.
2019 – Zrównoważony rocznik; wina harmonijne, aromatyczne, z dobrym balansem między owocem a świeżością.
2020 – Ciepły sezon, miejscami trudny przez deszcze; wina owocowe, dojrzalsze, z mniejszą kwasowością.
2021 – Świeży rocznik, idealny dla Cavy; wina eleganckie, mineralne, o wyraźnej kwasowości.
2022 – Bardzo ciepły rok; wina pełne, bogate, czerwone szczepy dały bardziej skoncentrowane style.
2023 – Rocznik równowagi; wina świeże, dobrze zbalansowane, o aromatycznym profilu.
2024 – Wstępne oceny sugerują bardzo obiecujący rocznik, z wysoką jakością win białych i baz do Cavy.