Brut Nature

wino musujące z Penedes - metoda tradycyjna - Cava - opakowanie

Celler Kripta KRIPTA Cava Brut Nature Gran Reserva 2016

450.00zł

Kraj	Hiszpania
Region	Penedes
Producent	Celler Kripta
Szczep	Macabeo , Parellada , Xarel∙lo
Rozmiar	750 ml
Rodzaj	Musujące
Zawartość alkoholu	11,5%
Poziom wytrawności Wina musujące, takie jak szampan, cava czy prosecco, mogą mieć różny poziom wytrawności, co odnosi się do zawartości cukru w winie. Zawartość cukru wpływa na słodkość wina, która może się różnić w zależności od stylu i preferencji producenta.	Brut Nature Cukier resztkowy: poniżej 3 g/l

Legendarna i kultowa Cava w charakterystycznej szklanej amforze.

Dodaj do ulubionych

Do darmowej wysyłki brakuje ci jeszcze 750.00zł dodaj coś więcej do koszyka, żeby otrzymać darmową wysyłkę!

Opis

Opis

OPIS SMAKOWY

Słomkowy kolor ze złotymi refleksami. Powolnie rozwijające się, drobne i trwałe bąbelki. Czyste i błyszczące. Słodki aromat z kremowymi nutami dojrzałych owoców i wanilii; lekko tostowy z balsamicznym, dymnym tłem i dobrą złożonością.

WINIFIKACJA

metoda tradycyjna, 8 lat dojrzewania na osadzie

45% Macabeo (winnica Vicari, Sant Pau d’Ordal) – delikatna odmiana, nadająca winu elegancję i nuty białych owoców.
20% Xarel·lo (winnica Mercader, Sant Sadurní d’Anoia) – mocna i odporna odmiana, zapewniająca strukturę i alkoholową pełnię.
35% Parellada (winnica Lola, Sant Joan de Mediona) – rośnie na wysokości 650 m n.p.m., nadając winu mineralność, kwasowość i tropikalne aromaty.

PROPOZYCJE PODANIA

Kawior,
wędzone potrawy,
ryby w sosie,
foie gras,
dojrzewające sery,
solo.

Kategorie: Celler Kripta, Penedes, Wino Musujące

Celler Kripta

Strona Internetowa
cellerkripta.com

Wina Celler Kripta (Agusti Torello Mata) pochodzą ze 150 organicznych działek w subregionie Valls d’Anoia-Foix. Uprawiane są ręcznie i w 100% winifikowane na miejscu. Stosowane są wyłącznie autochtoniczne odmiany: Macabeo, Xarel·lo, Parellada (białe) oraz Trepat (różowe). Każdego roku selekcjonowane są najlepsze drożdże z lokalnych winnic, zapewniając unikalny charakter fermentacji.

Działka Ubac w Mediona (550 m n.p.m.) nadaje winom mineralność dzięki łupkowemu podłożu i dobowym różnicom temperatur. Jako jedyni tworzą Cava Macabeo fermentowaną w beczkach. Macabeo dominuje w kupażach. Wszystkie wina fermentują z naturalnymi drożdżami i są klarowane certyfikowanymi, roślinnymi środkami. Wina mają status Superior Aging: Reserva (min. 3 lata) i Gran Reserva (4–10 lat).

Od 2012 roku rodzeństwo Gemma i Àlex Torelló prowadzą winnicę, konsolidując jej pozycję na rynku hiszpańskim i kontynuując ekspansję na rynki międzynarodowe. Na początku 2024 roku rodzina właścicieli winnicy Agustí Torelló Mata podjęła decyzję o zmianie nazwy na Celler Kripta.