Dr. Bürklin-Wolf Riesling trocken 2024
Wino bazowe producenta, cuvée z winorośli Riesling z winnic w Wachenheim, Deidesheim i Ruppertsberg.
Dr. Bürklin-Wolf Hommage à Luise Riesling 2023 MAGNUM
Lekka i soczysta stylistyka tego Riesling Kabinett, uczyni go idealnym wyborem na letnie imprezy w plenerze. Tutaj w dużej pojemności 1,5l.
Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberg Riesling 2024
Riesling ze zbiorów winnic PC i GC w Ruppertsbergu, a także z młodych działek w tych lokalizacjach (głównie z winnic GAISBÖHL i HOHEBURG).
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling R 2020 (750 ml)
Świetnie skoncentrowany, dojrzewający na osadzie 4 lata Riesling z siedlisk Wachenheim
Dr. Bürklin-Wolf Riesling trocken MAGNUM 2023 (1500 ml)
Duża butelka wina bazowego producenta, cuvée z winorośli Riesling z winnic w Wachenheim, Deidesheim i Ruppertsberg.
Dr. Bürklin-Wolf Gaisböhl Grand Cru 2022 MAGNUM
Monopolowa winnica Gaisböhl Grand Cru z portfolio Dr. Bürklin-Wolf. Rieslingi z tych siedlisk robią ogromne wrażenie i zyskują coroczne wysokie noty od Roberta Parkera czy Jamesa Sucklinga.
Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück Grand Cru 2022 MAGNUM
Kirchenstück to królowa wśród niemieckich winnic o klasie Grand Cru. Żadna inna gleba nie daje tak złożonych i eleganckich Rieslingów.
Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück Grand Cru 2022
Kirchenstück to królowa wśród niemieckich winnic o klasie Grand Cru. Żadna inna gleba nie daje tak złożonych i eleganckich Rieslingów.
Dr. Bürklin-Wolf Kalkofen Grand Cru 2022
Rewelacyjna pozycja od Bürklin-Wolf. Siedliska Kalkofen Grand Cru położone są w ciepłej strefie zboczy, na wąskiej rafie wapiennej u podnóża gór Mittelhaardt.
Dr. Burklin-Wolf Langenmorgen Grand Cru 2022
Bliskość lasu i towarzyszący mu chłód sprawiają, że Langenmorgen Grand Cru zawsze charakteryzuje się fantastyczną świeżością i wyraźną kwasowością.
Dr. Bürklin-Wolf Gaisböhl Grand Cru 2022 (750 ml)
Monopolowa winnica Gaisböhl Grand Cru z portfolio Dr. Bürklin-Wolf. Wina z tych siedlisk robią ogromne wrażenie i zyskują coroczne wysokie noty w branży.
Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberg Hoheburg PC Riesling 2022
Wino z Hoheburg P.C. (Erste Lage) Dr. Bürklin-Wolf w Ruppertsberg. To 20ha piaszczysto-gliniasta działka dająca bardziej obfite i skoncentrowane rieslingi. Obok Gaisbohl G.C. największy singlevineyard w portfolio producenta.
Dr. Bürklin Wolf
Kraj
NiemcyRegion
PalatynatStrona Internetowa
buerklin-wolf.de
Winnica Dr. Bürklin-Wolf, z tradycją sięgającą 1597 roku, należy do największych i najważniejszych winnic w Niemczech. Położona w sercu wyjątkowego krajobrazu Mittelhaardt, w jej malowniczych winnicach produkowane są wina Riesling najwyższej jakości, które odzwierciedlają pełną harmonię z naturą. Winnica ta od zawsze była uznawana za pioniera zmian w niemieckim winiarstwie, nieustannie wytyczając nowe ścieżki.
W 1990 roku, po odziedziczeniu winnicy, Bettina Bürklin-von Guradze, córka Dr. Alberta Bürklina, przejęła prowadzenie winnicy, wprowadzając własną wizję rozwoju. Wspólnie z Christianem von Guradze byli jednymi z pierwszych w Niemczech, którzy zastosowali klasyfikację winnic według modelu burgundzkiego, co miało kluczowy wpływ na rozwój niemieckiego winiarstwa. Celem było kontynuowanie tradycji przodków i produkowanie Rieslingów najwyższej jakości, w pełnej zgodzie z naturą. W 2005 roku winnica przeszła całkowitą transformację w kierunku biodynamicznego winiarstwa, co pozwoliło w pełni wydobyć różnorodność i głębię terroir.
Decyzja o biodynamicznej produkcji była wynikiem przemyśleń na temat ekologicznej i zrównoważonej produkcji win, z poszanowaniem natury. To filozofia, która jest fundamentem winiarstwa w Dr. Bürklin-Wolf – tworzenie win, które wyrażają charakter miejsca, w pełnej równowadze z ekosystemem. Pod wpływem książki „Biodynamic Wine, Demystified” autorstwa Nicolasa Joly’ego oraz wsparcia doświadczonych kolegów z Francji, w 2005 roku winnica przeszła na biodynamiczne metody uprawy winorośli. W procesie tym, winnica produkuje własne preparaty biodynamiczne, aby wspierać naturalną siłę winorośli i zapewniać jej długotrwałą odporność.
Dzięki temu podejściu gleby stały się bardziej żywotne, winorośle odporniejsze, a wina bardziej indywidualne. Dziś winnica Dr. Bürklin-Wolf, z pełnym zaangażowaniem zespołu, kontynuuje produkcję win najwyższej jakości, z poszanowaniem tradycji i zrównoważonego rozwoju, wciąż wytyczając nowe ścieżki w niemieckim winiarstwie. To wina, które nie tylko zachwycają, ale również pokazują, jak ważne jest dbanie o przyszłość naszej planety.
