Wino Różowe

Wino różowe łączy świeżość białego wina z owocowym charakterem czerwonego. Mogą być lekkie i rześkie lub pełniejsze, o nutach truskawek, malin, czerwonych porzeczek i kwiatów. Idealne do sałatek, ryb, kuchni śródziemnomorskiej lub jako aperitif.

Metoda produkcji:
Różowe powstaje głównie metodą krótkiego kontaktu ze skórką czerwonych winogron („saignée”) lub poprzez mieszanie czerwonego i białego wina w wybranych stylach. Niektóre wina dojrzewają krótko w beczkach, co nadaje im strukturę i złożoność.

Popularne szczepy:

• Grenache / Garnacha – Hiszpania (Navarra, Rioja)

• Syrah – Francja (Dolina Rodanu)

• Pinot Noir – Francja (Burgundia, Szampania)

• Tempranillo – Hiszpania (Rioja, Navarra)

• Primitivo – Włochy (Puglia)

Główne regiony:
Francja (Prowansja, Dolina Rodanu), Hiszpania (Rioja, Navarra, Catalonia), Włochy (Sardynia, Puglia), USA (Kalifornia).