Domaine Filliatreau Lena Filliatreau Saumur Blanc 2024
Domaine Filliatreau Lena Filliatreau to archetyp Saumur Blanc. Niezwykle wszechstronny, idealnie pasuje do każdej sytuacji. Owocowy i bardzo żywy!
Domaine Filliatreau Saumur-Champigny Rouge 2022
Domaine Filliatreau Saumur-Champigny Rouge to pierwszy rocznik wyprodukowany przez posiadłość, który przyczynił się do sukcesu posiadłości i nadal się do niego przyczynia.
Domaine Filliatreau Chateau Fouquet Saumur Blanc 2024
Przykład wspaniałej bieli z Doliny Loary od Domaine Filliatreau. Saumur Blanc z Brézé, historycznej kolebki szczepu Chenin Blanc. Połowa wina dojrzewa w drewnie, pozostała część w kadziach stalowych.
Domaine Filliatreau l’Imago Saumur 2022
Domaine Filliatreau l'Imago to wyśmienite białe wino o niesamotym potencjale, leżakowane w dębowych beczkach.
Domaine Filliatreau L’Affutee Saumur-Champigny Rouge 2015
Cuvée z 50-100 letnich winorośli, produkowane wyłącznie w wybitnych rocznikach. Genialny przykład intensywności Saumur-Champigny.
Domaine Filliatreau
Kraj
Francja
Region
Dolina Loary
Strona Internetowa
domaine-filliatreau.com
Domaine Filliatreau to winnica, której historia sięga 1967 roku, kiedy to Maurice Filliatreau przekazał 8 hektarów winnicy swojemu synowi Paulowi, który miał wtedy 24 lata. Od samego początku Paul, z determinacją i pasją, rozpoczął swoją drogę w winiarstwie. Choć na początku rodzina nie była przekonana do jego wyboru, Paul postanowił podjąć wyzwanie. Zamiast podążać za tradycją, zdecydował się specjalizować w winach czerwonych, a nie różowych, jak to miało miejsce w przypadku jego ojca. Szczep Cabernet Franc stał się jego priorytetem, mimo że jego uprawa wymagała szczególnej uwagi i doświadczenia.
Winnica znajduje się w regionie Saumur, w sercu Doliny Loary, gdzie uprawiane są winogrona, takie jak Cabernet Franc w Saumur Rouge oraz Chenin Blanc w Saumur Blanc. Właściciel stopniowo powiększał swoje winnice, wybierając najlepsze parcele, by wyrazić pełnię charakteru i finezji win z regionu Saumur i Saumur Champigny. Z biegiem lat, wina Domaine Filliatreau stały się synonimem jakości.
Paul Filliatreau, będąc nie tylko winiarzem, ale także ambasadorem całego regionu Saumur, przyczynił się do popularyzacji wina Saumur Champigny na rynkach krajowych i międzynarodowych. Jego wina zdobyły uznanie dzięki staranności, pasji i zaangażowaniu w ekologiczną produkcję, co sprawiło, że Domaine Filliatreau stało się jednym z najbardziej cenionych producentów w regionie.
Domaine Filliatreau wyróżnia się w swoim podejściu do uprawy winorośli. Paul szybko zrozumiał, że przyszłość winiarstwa leży w zrównoważonym i ekologicznym podejściu do upraw. Jako jeden z pionierów w regionie, rozpoczął przejście na uprawy biologiczne. W 1998 roku pierwsza cuvée z Château Fouquet, będąca w pełni organiczna, zyskała certyfikat ekologiczny. Z biegiem lat cała winnica przeszła kompleksową transformację, w tym również przejście na biodynamikę. Dziś 45 hektarów winnic Domaine Filliatreau uprawiane są w sposób ekologiczny, a część z nich posiada certyfikaty takie jak AB oraz DEMETER.
